• José Luis Muñoz (Bodegas Tábula) en Restaurante El Brezo de Palencia

  • Una visita muy especial y un subidón sus palabras hacia nuestro restaurante

      • bodegas tabula ribera duero vino recomendacion brezo
      • El pasado Martes 15 de Marzo recibimos la visita de una persona muy especial, alguien con quien ya habiamos tenido el gusto de compartir mesa hace tiempo pero que hoy nos ha querído corresponder con su visita, se trata de José Luis Muñoz gerente de Bodegas Tábula , una bodega muy muy especial de la Ribera del Duero. Esta visita nos ha hecho mucha ilusión por varios motivos, primeramente por poder servir nuestros platos a una persona que ama la cocina y tiene un muy buen paladar, alguien que viene del mundo de la restauración y que puede comparar nuestro servicio con otros muchos restaurantes y aunque no nos iba a poner nota siempre es una responsabilidad. 
      • jose luis muñoz bodegas tabula ribera duero en brezo palencia.jpeg Pues nos ha encantado tu visita José Luis, y esas palabras de ánimo. 
      • Además y como era de esperar hablamos de sus vinos, algo que en restaurante El Brezo es prioritario pues maridar una buena comida con un buen vino hace que el resultado sea el deseado y que no es otro que excelente. Por eso estuvimos hablando de sus vinos, unos vinos de Ribera del Duero, si, pero de una zona muy muy especial de la Ribera en pleno corazón de la misma, donde las condiciones , altura , temperatura y otras son las mejores para la elaboración del buen vino. Y entrados en materia nos centramos en dos vinos que tendremos a disposición de nuestros comensales más exigentes y que son Gran Tábula y Clave de Tábula, este último es la creme de la creme de la bodega ya que sale de las uvas de una zona muy pequeñita de las Bodegas tábula de Ribera del Duero, con poco más de una hectárea y donde se consigue una uva muy especial que da pie a este vino excelente que es cláve de Tábula. Pero no se queda ahí , Bodegas tábula tiene otros vinos muy buenos y también de precios muy competitivos para quien no desea elevar mucho el presupuesto... algunos ejemplos son;
        • Damana 5 2018
        • Damana Crianza 2018
        • Tábula 2017
        • Gran Tábula 2016
        • Clave de Tábula 2012
        restauante palencia brezo bodegas tabula ribera duero vino logo
      • Y lo mejor como siempre para el final, pues como ya hemos comentado al finalizar el servicio José Luis Muñoz, persona muy amable y cercana, ser acercó y nos hizo un comentario que igual no está bien poner aquí pero como en este tiempo tan difícil que nos ha tocado vivir nos hace falta ánimo y autoconfianza lo pondremos, vino a ser algo como esto...
      • Si con unas alcachofas y un pil pil como me has servido hoy no tienes cola en el Bar en Madrid te están esperando con los brazos abiertos.
      • Con esto no queremos nada más que dar las gracias a esta persona tan profesional, tan amable y tan educada y que aparte de cumplir y venir a nuestro restaurante ha hecho que cogamos fuerzas para seguir al pie del cañon y seguir por el camino que elegimos, el de la comida de la tierra dispuesta de una forma natural con una buena cocina y con platos de temporada todo ello pensando en que quien venga a disfrutarlos salga con algo más que eso de como nos hemos puesto... 
      • Por último que decir que desde el Restaurante El Brezo de Palencia les esperamos con nuestros mejores platos y con nuestra recomendación de buen vino y en este caso con nuestra recomendación del los vinos de las Bodegas Tábula de Ribera de Duero en especial estos dos;
      • vino ribera duero gran tábula restaurante el brezo palencia vino ribera duero clave tábula restaurante el brezo palencia
        Vino Ribera Del Duero Gran Tábula Vino Ribera Duero Clave de Tábula
        y estas son las puntuaciones de estos vinos en la Guia Peñin, solo un ejemplo para ver su calidad.
      • puntuaciones vinos tabula guia peñin
      • Pues nada más recueden que si les gusta disfrutar de la buena comida en el Restaurante El Brezo nos adaptamos a sus preferencias y le proponemos la mejor versión de su idea procurando que el resultado final sea su completa satisfacción. Recuerde que para comidas y cenas debe reservar la mesa con antelación para tener el sitio reservado. Les esperamos.
      • reservas restaurante el brezo palencia